Το Λασίθι καταλαμβάνει το ανατολικότερο τμήμα της Κρήτης και αποτελεί έναν προορισμό με έντονες αντιθέσεις, όπου η κοσμοπολίτικη αύρα της ακτογραμμής συναντά την άγρια, παρθένα ομορφιά της ενδοχώρας και την πλούσια μυθολογία. Πρωτεύουσα του νομού είναι ο Άγιος Νικόλαος, μια γραφική πόλη χτισμένη γύρω από την πανέμορφη λίμνη Βουλισμένη, ενώ άλλες μεγάλες πόλεις είναι η ιστορική Σητεία στα βορειοανατολικά και η Ιεράπετρα στα νότια, η οποία αποτελεί τη νοτιότερη πόλη της Ευρώπης.
Το πιο αναγνωρίσιμο γεωγραφικό χαρακτηριστικό της περιοχής είναι το Οροπέδιο Λασιθίου, μια καταπράσινη και εύφορη κοιλάδα στεφανωμένη από τα βουνά της Δίκτης, γνωστή ιστορικά για τους χιλιάδες παραδοσιακούς λευκούς ανεμόμυλους που χρησιμοποιούνταν για το πότισμα των καλλιεργειών. Στις πλαγιές του οροπεδίου βρίσκεται το Δικταίον Άντρον, το περίφημο σπήλαιο όπου, σύμφωνα με την ελληνική μυθολογία, η Ρέα γέννησε τον Δία, τον πατέρα των θεών.
Η ακτογραμμή του Λασιθίου κρύβει μερικούς από τους πιο εντυπωσιακούς θησαυρούς του νησιού. Στα βόρεια δεσπόζει η κοσμοπολίτικη Ελούντα και ο κόλπος του Μιραμπέλλου, απέναντι από τον οποίο βρίσκεται η Σπιναλόγκα, το ιστορικό νησί-φρούριο με τη συγκλονιστική ιστορία. Στο ανατολικό άκρο βρίσκεται το μοναδικό στην Ευρώπη Βάι, ένα προστατευόμενο αυτοφυές φοινικόδασος που καταλήγει σε μια χρυσή αμμουδιά, ενώ στα νότια, οι επισκέπτες μπορούν να εξερευνήσουν τις εξωτικές παραλίες της Ιεράπετρας και το παρθένο Γαϊδουρονήσι (Χρυσή). Το Λασίθι παραμένει ο ιδανικός προορισμός για όσους αναζητούν την ηρεμία, την αυθεντική κρητική παράδοση και ανέγγιχτα φυσικά τοπία.