Παραθαλάσσιος οικισμός που βρίσκεται πολύ κοντά στην πόλη του Ηρακλείου. Απέχει μόλις 7 χλμ. από το κέντρο.
Η περιοχή κατοικείται από τα αρχαία χρόνια. Η ομώνυμη αρχαία πόλη υπήρξε σημαντικό κέντρο του μινωικού πολιτισμού. Οι ανασκαφές έχουν φέρει στο φως τα ερείπια μιας μινωικής έπαυλης.
Στην Αμνισό βρίσκεται και το περίφημο σπήλαιο της Ειλείθυιας, της θέας της μητρότητας. Το σπήλαιο αποτελούσε τόπο λατρείας, ενώ στην είσοδό του βρίσκεται η πλατεία των βωμών, που αποτελούσε την κατοικία των ιερέων. Το εσωτερικό του διαθέτει πλούσιο σταλαγμιτικό διάκοσμο.
Η απέραντη αμμουδιά της Αμνισού διακρίνεται για την οργάνωσή της. Τα ρηχά νερά της την καθιστούν ιδανική και για μικρά παιδιά.