Διατηρητέος παραδοσιακός οικισμός και ιστορικός τόπος υπό ειδική προστασία, το Νυμφαίο βρίσκεται σε υψόμετρο 1.350 μέτρων στην πλαγιά του όρους Βίτσι. Στο χωριό, το οποίο ως το 1928 ονομαζόταν Νεβέσκα, που στα βλάχικα σημαίνει «Νύμφη Αθέατη», δεν επιτρέπονται τα αυτοκίνητα, όπως υπενθυμίζει μια πινακίδα στην είσοδό του. Περπατώντας στα γραφικά δρομάκια του ο επισκέπτης μπορεί να δει τα αξιόλογα κτίριά του όπως τη Νίκειο Σχολή με τον πύργο- ρολόι, η οποία χρησιμοποιείται ως συνεδριακό κέντρο, το ερειπωμένο αρχηγείο του Μακεδονικού Αγώνα και το «Σπίτι των Χρυσικών», μουσείο αργυροχρυσοχοΐας, ιστορίας και λαογραφίας. Η κεντρική πλατεία του χωριού περιβάλλεται από παραδοσιακά πέτρινα αρχοντικά, κάθε ένα από τα οποία είναι ξεχωριστής ομορφιάς. Στο δάσος έξω από το χωριό μπορεί να κάνει κάποιος ιππασία ενώ λίγο πιο έξω, σε ελεγχόμενη έκταση 40 στρεμμάτων λειτουργεί το Ευρωπαϊκό Κέντρο Προστασίας της καφέ αρκούδας «Αρκτούρος».