Τα περίφημα φιστικιά Αιγίνης είναι το διασημότερο παραδοσιακό προϊόν του νησιού. Καλλιεργούνται στις νότιες κυρίες περιοχές της Αίγινας και ξεχωρίζουν για την ποιότητάς τους.
Θα τα βρείτε σε καταστήματα με παραδοσιακά προϊόντα σε όλο το νησί αλλά και σε ειδικά περίπτερα που λειτουργούν γύρω από το λιμάνι.
Από τον νόστιμο καρπό της φιστικιάς κατασκευάζεται και γλυκό του κουταλιού, το οποίο σας συνιστούμε να δοκιμάσετε οπωσδήποτε.